Mali Höller

Echt Südtirol

85 Rezepte aus der Bergbauernküche
Mali Höller

Echt Südtirol

85 Rezepte aus der Bergbauernküche
  • ISBN: 9783862440917
  • Erschienen am 03.12.2019
  • 224 Seiten
  • ca. 230 Abbildungen
  • Format 18,0 x 25,7 cm
  • Hardcover
25,00

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandkostenfreie Lieferung!

Verfügbar

Auch als E-Book erhätlich bei
Produktinformationen "Echt Südtirol"
Echter Genuss mit traditionellen Rezepten. Die Bäuerin Amalia Höller, in Südtirol bekannt als »die Mali«, präsentiert 85 authentische Rezepte aus ihrer Bergbauernstube. Mit viel Freude und Liebe präsentiert Ihnen die Bäuerin und Köchin Mali Höller in ihrem Kochbuch die authentische Südtiroler Küche, so wie sie in ihrem Hofschank serviert wird. Von Malis berühmten Schlutzkrapfen über feine Steinpilzknödel bis zu herrlich duftenden Apfelküchlein, jedes Gericht lässt Ihnen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Abgerundet wird die leckere Hausmannskost von Südtiroler Geschichten und Bräuchen.

Inhaltsverzeichnis
  1. Vorwort
  2. Einführung
  3. Suppen & Salate
  4. Knödel, Krapfen & Spätzle
  5. Schlachtzeit
  6. Törggelen
  7. Nachspeisen
  8. Apfel, Holler & Marmelade
  9. Buchweizen
  10. Danke
  11. Rezeptverzeichnis

Mali Höller

Die Bäuerin und Köchin Amalia Höller, in Südtirol bekannt als „die Mali” kocht mit viel Freude ausgezeichnete Südtiroler Hausmannkost und liebt es, in ihrer Buschenschenke die Gäste zu bewirten. Dabei wird sie von ihrer Familie unterstützt. Verwendet werden ausschließlich Produkte vom eigenen Hof und Erzeugnisse der Region.

Wenn Sie Kritik, Lob, Korrekturen oder Aktualisierungen haben, schreiben Sie uns an lektorat@verlagshaus.de. Wir freuen uns über Ihre Nachricht.
Angebot
Echt bayrisch! Echt bayrisch!
9,99 € * 25,00 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Anatolien Anatolien
19,99 € * 34,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
NEU
Portugal Portugal
32,99 €
Pho Pho
22,99 €
NEU
Angebot
India Street Food India Street Food
9,99 € * 25,00 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
100 Highlights Italien 100 Highlights Italien
19,99 € * 40,00 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
New York New York
29,99 €
Fika & Hygge Fika & Hygge
25,00 €
Angebot
So schmeckt Italien So schmeckt Italien
12,99 € * 25,00 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
United States of Cakes United States of Cakes
14,99 € * 29,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Bergerlebnis Südtirol Bergerlebnis Südtirol
7,99 € ** 29,95 €
**Preisbindung aufgehoben
Zuletzt angesehen