Artusi Pellegrino

Die klassische italienische Kochkunst

Button: 800 traditionelle Rezepte
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Die klassische italienische Kochkunst
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Die klassische italienische Kochkunst
           
Artusi Pellegrino

Die klassische italienische Kochkunst

Button: 800 traditionelle Rezepte
Christian
  • ISBN: 9783959616508
  • Erschienen am 21.11.2022
  • 576 Seiten
  • Format 16,8 x 24,1 cm
  • Hardcover
49,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Verfügbar

Beschreibung Autoren Presse Aktualisierungen
Beschreibung
Produktinformationen "Die klassische italienische Kochkunst"
Die Küche Italiens in einem kulinarisches Meisterwerk
Pellegrino Artusi, reicher Kaufmann und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von 71 Jahren sein erstes Kochbuch: »La scienza in cucina e larte di mangiar bene« – von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens – machte ihn berühmt. Mit 790 Gerichten erschuf er darin eine kulinarische Landkarte Italiens, die sich noch heute enormer Beliebtheit erfreut und zu recht als wahrer Klassiker für alle Freunde italienischer Kochkunst gilt.

  • Mit einem Vorwort des berühmten italienischen Sternekochs Massimo Bottura.
  • Eine kulinarische Italien-Reise der Extraklasse. Mit 790 Rezepten.
  • Ein wahres Standardwerk der italienischen Küche
Autor

Artusi Pellegrino

Presse
„In ‚Die klassische italienische Kochkunst‘ skizzieren die 790 Rezepte von damals eine bis heute aktuelle kulinarische Landkarte Italiens.“ - So is(s)t Italien

Aktualisierungen
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