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von Andrea Nguyen

Pho - Vietnams magische Wundersuppe. Die besten Rezepte

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Pho
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Beschreibung Autor
Beschreibung
Das erste Buch zum Trendthema Pho! Dieses Kochbuch ist der traditionellen Suppe der vietnamesischen Küche gewidmet. Zur klassischen Pho kommen... mehr
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Produktinformationen "Pho"

Das erste Buch zum Trendthema Pho! Dieses Kochbuch ist der traditionellen Suppe der vietnamesischen Küche gewidmet. Zur klassischen Pho kommen allerlei Varianten, ergänzende Einlagen und Sidekicks. Atmosphärische Fotos von Food, Land und Leuten bieten Inspiration und regen die Lust zum Nachkochen an. Die kräftige klare Brühe mit Reisnudeln und Rindfleisch ist eine echte Wundersuppe.
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Über den Autor/ die Autoren
Andrea Nguyen
Andrea Nguyen ist in den USA eine der profiliertesten Kennerinnen der asiatischen Küchen. Sie hat bereits zahlreiche Kochbücher verfasst, vor allem... mehr
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Andrea Nguyen

Andrea Nguyen ist in den USA eine der profiliertesten Kennerinnen der asiatischen Küchen. Sie hat bereits zahlreiche Kochbücher verfasst, vor allem natürlich über die Küche Vietnams, das Land ihrer Herkunft. Sie schreibt regelmäßig für das Magazin „Saveur“ und die „Los Angeles Times“ und natürlich auf ihrem Blog Vietworldkitchen. Sie lebt in Santa Cruz, Kalifornien.

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Produktdetails

  • ISBN: 9783959613392
  • Erschienen am 28.03.2019
  • Christian Verlag
  • 168 Seiten
  • ca. 90 Abbildungen
  • Format 19,5 x 22,0 cm
  • Broschur

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