Vicenzino Cettina

Mamma Maria!

Die besten Familienrezepte aus Sizilien
Vicenzino Cettina

Mamma Maria!

Die besten Familienrezepte aus Sizilien
Christian
  • ISBN: 9783959612814
  • Erschienen am 20.02.2019
  • 192 Seiten
  • ca. 230 Abbildungen
  • Format 16,5 x 23,5 cm
  • Broschur mit Fadenheftung
7,99 * -38% 12,99

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Produktinformationen "Mamma Maria!"
Der Bestseller endlich auch als Taschenbuch: Dieses Buch für Sizilienliebhaber präsentiert die besten Rezepte der echten sizilianischen Küche. Liebevolle Geschichten aus einer italienischen Familie umrahmen die besten Rezepte aus Sizilien, die nach Kindheit, Geborgenheit und Freude schmecken. Das Kochbuch besticht durch inspirierende Fotos, die Appetit machen, und geht der Liebe der Italiener zu gutem Essen auf den Grund.

Vicenzino Cettina

Cettina Vicenzino, geboren in Militello Val di Catania auf Sizilien, kam mit ihrer Familie 1972 nach Köln. Hier eröffneten die Eltern unter der Führung von „Mamma Maria“ ein italienisches Restaurant. Bevor Cettina Vicenzino nach Hamburg zog, um dort Mode und Kunst zu studieren, nutzte sie an Ruhetagen die Restaurantküche für ihre Kochexperimente. Das Kochen und Essen blieb der rote Faden auch in ihrer Kunst. Neben Essensperformances begann sie 1992 mit der Foodfotografie, wobei es ihr darum geht, den natürlichen Charakter der Lebensmittel zu bewahren, um Achtung und Respekt vor der Natur aufzuzeigen. Cettina Vicenzino lebt und arbeitet mit ihrem Mann in Bayern und auf Sizilien. Sie ist freiberufliche Fotografin, Fotoproduzentin, Stylistin, Buchautorin und Künstlerin. www.cettinavicenzino.com

Cettina Vicenzino ist eine renommierte italienische Kochbuchautorin. Ihre Eltern betrieben ein italienisches Restaurant, in dem sie von klein auf mit in der Küche stand. Sie gilt als Expertin für die italienische Küche und  bekannt dafür, Rezepte mit kulturhistorischen Zusammenhängen zu erklären. Ihre Kenntnisse hat sie auf zahlreichen Reisen durch alle Regionen Italiens angesammelt. Für ihr Buch ?ITALIA? erhielt sie als Erstplatzierte den 'Gourmand World Cookbook Award' als bestes italienisches Kochbuch der Welt.  Heute arbeitet sie als  Kochbuchautorin, Fotografin, Rezeptentwicklerin und Foodstylistin.

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