Martin Nordin hat schon immer leidenschaftlich gerne gekocht und gegrillt. Dennoch entschied er sich für eine Karriere in der Werbung. 15 Jahre arbeitete er in dieser Branche, bevor er als »Creative Leader« bei Ikea Food begann und so seine Leidenschaft zum Beruf machte. Dem sonst beim Grillen so stiefmütterlich behandelten Gemüse widmet er nun sein neues Buch, um fulminant zu beweisen, dass Gemüse auf dem Grill unbedingt die Hauptrolle spielen kann.

Würstchen grillen kann jeder. Aber den wahren Meister am Rost erkennt man an seinen kreativen Veggie-Ideen - so wie Martin Nordin. Er überrascht mit 80 raffinierten und ungewöhnlichen Rezepten - Frau von heute

Dieses Buch liefert 80 kreative Veggie-Grillrezepte von „Am Spieß gegrillter Blattkohl“ bis zum „Taco mit Räuchertomaten“. So gut, dass Fleisch nicht fehlt. - Friends

Wer sich aber in die alternative Grillwelt wagt, lernt garantiert neue Geschmäcker kennen. Und das lohnt sich alle Fälle. - Münchner Merkur

Das Buch „Grill Gemüse!“ lässt mit seinen 80 Rezepten keine Wünsche offen. - Slowly Veggie

Legen Sie eine ganze Aubergine direkt in die Glut...- und erleben Sie ein ganz neues Aromen-Universum. Wie das geht erklärt Martin Nordin in seinem Kochbuch „Grill Gemüse!“ - Stern

Gutes Fleisch auf dem Grill ist prima, aber beileibe nicht alles...Das Buch ist wirklich appetitantregend, denn der Grillmeister ist auch noch ein meisterhafter Fotograf. - General-Anzeiger

Grill-Profi Martin Nordin wirbt, ganz im Zeitgeist, sozusagen für grünes Grillen, ganz ohne Fleisch. Sein Buch präsentiert 80 bemerkenswerte Veggie-Grillrezepte...Grillsaison, einmal anders. - Selection

“Würstchen grillen kann jeder. Aber den wahren Meister am Rost er kennt man an seinen kreativen Veggie-ldeen. Wie das geht, zeigt Grillprofi Martin Nordin mit 80 kreativen, nachhaltigen vegetarischen Rezepten - so lecker, dass man am liebsten nur noch grün grillen möchte.” - Sport Bild