Green Protein

Christian

ISBN: 9783959613965
Erschienen am 04.01.2022
128 Seiten
ca. 100 Abbildungen
Format 16,8 x 24,1 cm
Hardcover

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Produktinformationen "Green Protein"

Proteine sollten in keiner Mahlzeit fehlen. Sie spenden unseren Muskeln Kraft und sorgen dafür, dass der Stoffwechsel richtig funktioniert. Doch wie kommt man an genügend davon heran, ohne dabei tierisches Eiweiß zu verzehren? Ganz einfach: indem man natürliche pflanzliche Proteinquellen anzapft. Hülsenfrüchte, Nüsse und Keimlinge sind dafür genauso geeignet wie verschiedene Getreide, Kerne oder Sprossen. Sie verwandeln die genialen veganen Rezepte in diesem Buch in nahrhafte und schmackhafte Eiweiß-Bomben.

Rebekka Trunz

Rebekka Trunz, 1996 im Kreis Karlsruhe geboren, entdeckte ihre Begeisterung fürs Kochen und Backen bereits in ihrer Kindheit. Sie liebt gutes Essen – genau wie das Austüfteln neuer Kreationen und den kreativen Umgang mit ihrer Kamera. Seit 2016 teilt Rebekka auf dem Foodblog »kichererb.se« ihre Leidenschaft für eine abwechslungsreiche, bunte und pflanzliche Kost. Dabei liegt der Fokus vor allem auf einem: Essen, das nicht nur satt, sondern glücklich macht. »Green Protein« ist ihr erstes Buch.

Rebekka Trunz entdeckte ihre Begeisterung fürs Kochen und Backen bereits in ihrer Kindheit. Die 22-jährige Design-Studentin liebt gutes Essen – genau wie das Austüfteln neuer Kreationen und den kreativen Umgang mit ihrer Kamera. Seit 2016 teilt sie auf ihrem Foodblog »kichererb.se« ihre Leidenschaft für eine abwechslungsreiche, bunte und pflanzliche Kost.

Grüner Genuss pur! Dank der vielen inspirierenden Fotos macht das Nachkochen gleich noch mehr Freude. - Bella

Den extra Eiweiß-Kick bieten diese 75 Rezepte (...). Tolle Ideen! - Vegan für mich

“In diesem Buch entstehen aus natürlichen Zutaten nahrhafte und schmackhafte Gerichte mit hohem Eiweißanteil” - Frau von heute

“Pflanzen-Power: Hülsenfrüchte, Nüsse, Getreide, Sprossen & Co. verwandeln die 75 veganen Rezepte in diesem Buch in Eiweiß-Bomben mit grünem Gewissen.” - Gala

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