Gemüse aus der Heimat
Gemüse aus der Heimat
- ISBN: 9783959613699
- Erschienen am 19.09.2019
- 224 Seiten
- ca. 100 Abbildungen
- Format 19,3 x 26,1 cm
- Hardcover
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Susanne Cremer
Susanne Cremer hat ihre großen Leidenschaften – das Kochen und Backen – vor über 30 Jahren zu ihrem Beruf gemacht. Als Oecotrophologin leitete sie u. a. 27 Jahre lang die Rezeptentwicklung einer Agentur für Food-Innovation. Gemeinsam mit ihrer Schwester gründete sie sodann ihre eigene Agentur »Die Rezeptspezialisten«.
Stefan Schulte-Ladbeck
Stefan Schulte-Ladbeck ist Foodfotograf aus Leidenschaft. Dass er sein außergewöhnliches Gespür für Licht und Komposition souverän vereint, basiert auf einer fast zwei Jahrzehnte langen Erfahrung. Seine besondere Hingabe zu Essen und Trinken gehört zu seinen Bildern, wie zu seinem innovativen Lebensstil, indem das Kochen mit Freunden eine besondere Rolle spielt.
Susanne Cremer hat ihre große Leidenschaften – das Kochen und Backen – vor über 30 Jahren zu ihrem Beruf gemacht. Nach dem Studium der Oecotrophologie und einigen Stationen, z.B. in Großküchen, leitete sie 27 Jahre die Rezeptentwicklung einer Agentur für Food-Innovation. Gemeinsam mit ihrer Schwester gründete sie sodann ihre eigene Agentur „Die Rezeptspezialisten“. Stefan Schulte-Ladbeck ist Foodfotograf aus Leidenschaft. Dass er sein außergewöhnliches Gespür für Licht und Komposition souverän vereint, basiert auf einer fast zwei Jahrzehnte langen Erfahrung. Seine besondere Hingabe zu Essen und Trinken gehört zu seinen Bildern, wie zu seinem innovativen Lebensstil, indem das Kochen mit Freunden eine besondere Rolle spielt.
Christa Schraa ist Foodstylistin aus Leidenschaft. Mit viel Hingabe und Geduld treibt sie ihre optischen Leckerbissen beim Styling bis zur Perfektion. Durch die Erfahrung langjähriger Arbeit und Professionalität entstehen genussvolle Kunstwerke, die ihre Liebe zum Kochen und Backen ausdrücken.