Leela Punyaratabandhu

Asia BBQ

60 asiatische Grillrezepte mit Wow-Effekt
Leela Punyaratabandhu

Asia BBQ

60 asiatische Grillrezepte mit Wow-Effekt
Christian
  • ISBN: 9783959615099
  • Erschienen am 17.02.2021
  • 224 Seiten
  • ca. 200 Abbildungen
  • Format 19,3 x 26,1 cm
  • Hardcover
29,99

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Produktinformationen "Asia BBQ"
Authentische Grillrezepte aus Südostasien. Die preisgekrönte Autorin weiß, wie »Asia BBQ« mit Fleisch, Fisch und Gemüse geht. Vom klassischem Hähnchen-Satay und glasiertem Schweinefleisch bis hin zu ausgefallenen Gerichten wie gefülltem Zitronengras vom Grill, alle Rezepte in diesem Grillbuch lassen sich problemlos mit handelsüblichem Grillequipment zubereiten.

Leela Punyaratabandhu

Leela Punyaratabandhu ist in Bangkok geboren und wuchs in Thailand auf, sie lebt in Chicago und ist in beiden Kulturen tief verwurzelt. In ihrem preisgekrönten Kochblog »She Simmers« schreibt sie über thailändisches Essen und thailändische Restaurants. Sie arbeitet u. a. für CNN Travel und das Wall Street Journal. Von Epicurious wurde sie zu einer der 100 besten Home Cooks aller Zeiten gekürt.

“”Asia BBQ” ist für Freunde von Fleisch, Fisch sowie Gemüse gleichermaßen geeignet - selbst Tipps für süße Leckereien vom Grill fehlen nicht.” - Main Echo

“Super Ideen!” - Express

“Das Buch zaubert Abwechslung auf den Grill.” - Lust auf Genuss

“Wertvolle Tipps für autochthone Asia-Rostspäße wie das superkrosse Trang-Spanferkel, die Honig-Ente aus dem Smoker und mit Hack gefülltes Zitronengras. Es ist erstaunlich, wie kurz einem 224 Seiten vorkommen können.” - Spiegel online

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