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von Astrid Lehmann

Wildpflanzenküche aus dem Schwarzwald - 50 leckere Rezeptideen

22,99 €

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Dieser Artikel erscheint am 16. Oktober 2019

Bärlauch, Sauerampfer und Löwenzahn - im Zusammenhang mit der Öko- und Gesundheitswelle sind sie wieder vermehrt auf den Tischen zu finden. Aber da... mehr

Produktinformationen "Wildpflanzenküche aus dem Schwarzwald"

Bärlauch, Sauerampfer und Löwenzahn - im Zusammenhang mit der Öko- und Gesundheitswelle sind sie wieder vermehrt auf den Tischen zu finden. Aber da gibt es ja noch viel mehr: Giersch, Mädesüß, Dost und Quendel wachsen ebenfalls auf vielen Wiesen im Schwarzwald und eignen sich genauso gut für die Wildpflanzenküche wie die neuen, alten Klassiker im Biohandel. Salate, Beilagen, Füllungen, Saucen, Suppen- die Verwendungsmöglichkeiten sind endlos. Mit Astrid Lehmann begibt man sich auf eine Entdeckungsreise, die garantiert schmackhafte Ergebnisse bringt.
Astrid Lehmann
Die Wildpflanzenpädagogin Astrid ist eine deutsch-französische „Reigschmeckte“. Sie hat viele Jahre auf drei Kontinenten in großen Metropolen... mehr

Astrid Lehmann

Die Wildpflanzenpädagogin Astrid ist eine deutsch-französische „Reigschmeckte“. Sie hat viele Jahre auf drei Kontinenten in großen Metropolen gelebt und gearbeitet. Seit zehn Jahren wohnt sie nun wieder mit ihrer Familie im Kinzigtal im Schwarzwald. Sie arbeitet im Freilichtmuseum Vogtsbauernhof

Produktdetails

  • ISBN: 9783842521827
  • Erscheint am 16.10.2019
  • Silberburg Verlag
  • 144 Seiten
  • ca. 100 Abbildungen
  • Format 22,3 x 22,6 cm
  • Hardcover

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