Ruoß Siegfried

Schwäbische Restlesküche

Was die Oma noch wusste – 100 traditionelle Rezepte und wertvolle Tipps
Vorschau: Schwäbische Restlesküche Vorschau: Schwäbische Restlesküche
Schwäbische Restlesküche
Schwäbische Restlesküche
   
Ruoß Siegfried

Schwäbische Restlesküche

Was die Oma noch wusste – 100 traditionelle Rezepte und wertvolle Tipps
Silberburg
  • ISBN: 9783842524293
  • Erscheint am 08.11.2023
  • 160 Seiten
  • ca. 30 Abbildungen
  • Format 19,3 x 26,1 cm
  • Hardcover
27,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Dieser Artikel erscheint am 8. November 2023

Beschreibung Autoren Aktualisierungen
Beschreibung
Produktinformationen "Schwäbische Restlesküche"
Genuss auf schwäbisch – Resteverwertung auf traditionell schwäbische Art

In diesem schwäbischen Kochbuch erfahren Sie, wie man aus Resten vom Vortag köstliche Gerichte zaubern kann und dabei auch noch sparsam und nachhaltig kocht. Nix verkomme lasse und trotzdem genießen: Unsere Großmütter wussten noch, wie man aus Resten von gestern schmackhafte neue Gerichte zaubert! Aus übriggebliebenen Kartoffeln und Spätzle oder Bratenstücken bereiteten sie so heißgeliebte Speisen wie den Gaisburger Marsch, gebrannte Brotsuppe, Saure Bohnenspatzen, Kartoffelgulasch, Arme Ritter oder Ofenschlupfer zu.
Alle Gerichte sind nachhaltig, schnell zubereitet und haben etwas Entscheidendes gemeinsam: Sie schmecken unglaublich gut und bringen Abwechslung in Ihren Kochalltag!
Dieses Kochbuch eignet sich für alle, die nachhaltiger kochen möchten und sich für die schwäbische Küche begeistern. Mit diesen Rezepten werden Sie übrig gebliebene Reste nie wieder wegwerfen müssen.
  • Tradition, Genuss & Nachhaltigkeit
  • Geschichten & Anekdoten rund ums Essen
  • Schmackhafte Rezepte & fast verloren gegangenes Wissen
Autor

Ruoß Siegfried

Siegfried Ruoß, 1939 in Reutlingen geboren, ist auf der Schwäbischen Alb aufgewachsen. Der gelernte Koch schreibt seit vielen Jahren erfolgreich Kochbücher mit kulturgeschichtlichem Hintergrund. Er lebt in der Donaustadt Ulm.

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