Speiseführer Südfrankreich

CONBOOK

ISBN: 9783958893986
Erschienen am 07.06.2022
192 Seiten
ca. 100 Abbildungen
Format 15,0 x 20,5 cm
Klappenbroschur mit Fadenheftung

14,95 €

Verfügbar

Produktinformationen "Speiseführer Südfrankreich"

Entdecken Sie die traditionelle Küche der Region Provence-Alpes-Côte dAzur

Zwischen Camargue und Alpen finden Sie eine mediterrane Küche, wie sie ihresgleichen sucht. Traditionelle Gerichte wie die Bouillabaisse oder die Salade niçoise verdeutlichen eindrucksvoll die geschmackvollen Wurzeln der Region, während zeitgleich moderne Küchen die Klassiker neu interpretieren. Neben exzellenter Produktqualitäten verbindet die Region die Liebe zum Genießen und das offene Herz für alle, die sich mit an den Tisch setzen möchten.

Erleben Sie mit dem Speiseführer 30 Highlights der authentischen südfranzösischen Küche und erfahren Sie, wo Ihnen die vermutlich beste Daube provençale serviert wird, was es mit dem Riz de Camargue auf sich hat und warum sich allein für eine Tarte Tropézienne die Reise in den Süden lohnt.

Begeben Sie sich auf kulinarische Entdeckungsreise:

Die 30 authentischsten Speisen der provenzalischen Küche
Unterteilt in drei Kategorien: »Fisch, Fleisch und mehr«, »Gemüse und mehr« und »Gebäck, Dessert und mehr«
Eine Liste der wichtigsten Märkte
Hintergrundinformationen zur Küchenkultur, zu Nachhaltigkeit und Erzeugern
Mit Übersichtskarte und vielen Fotos
Mit Tipps fürs Nachkochen und Nacherleben zu Hause

Neumann Sandy

Sandy Neumann, Jahrgang 1977, ist selbständige Psychologin und systemischer Coach und berät Unternehmen zu Organisations-, Personal und Gesundheitsfragen. Darüber hinaus teilt sie seit 2010 auf ihrem Blog Confiture de Vivre Geschichten über spannende Menschen, regionale und modern adaptierte Rezepte und besondere Reisetipps, abseits des Mainstreams, aus ihrer Herzensheimat Frankreich. Für verschiedene Print- und Online-Angebote entwickelt sie Text-Bildstrecken und Rezepte, für Marken aus dem Food-and-Beverage-Bereich kulinarische Formate, die Genuss und Wissen vereinen und zugänglich machen. Ihre Lebensaufgabe sieht sie darin, Menschen auf der Suche nach einem erfüllten und guten Leben zu unterstützen. Dazu beleuchtet sie als Autorin Themen zur Stärkung der persönlichen Ressourcen, einem zufriedenem und nachhaltigem Leben, Gesundheit und Glück. Sie vereint Menschen in der Diskussion zu diesen Fragen und ist als Moderatorin und Gesprächspartnerin gern gesehener Gast in den Medien. Sandy Neumann lebt mit ihrem Mann in Hamburg und seit 2018 auch in einem alten Natursteinhaus in Tuchan, einem kleinen Dorf in Südfrankreich.

Wenn Sie Kritik, Lob, Korrekturen oder Aktualisierungen haben, schreiben Sie uns an lektorat@verlagshaus.de. Wir freuen uns über Ihre Nachricht.