Saucen. Die Kochschule

Die perfekte Begleitung für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Dessert

Saucen. Die Kochschule

Die perfekte Begleitung für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Dessert
Christian
  • ISBN: 9783959613651
  • Erschienen am 23.06.2021
  • 304 Seiten
  • ca. 200 Abbildungen
  • Format 22,5 x 27,1 cm
  • Hardcover
49,99

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Verfügbar

Auch als E-Book erhätlich bei
Produktinformationen "Saucen. Die Kochschule"
Die in Profiküchen ausgebildete und lange bei Johann Lafer tätige Köchin und Kochbuchautorin Susann Kreihe zeigt in diesem neuen, modernen Standardwerk 150 Saucenrezepte von klassisch bis modern, von einfach bis extravagant. Zahlreiche Step-by-Step-Anleitungen und -Fotografien, Grundrezepte, eine ausführliche Einführung mit Tipps zu Einkauf, Vorratshaltung, Vorbereiten, Einfrieren und Warenkunde komplettieren diese Kochschule rund um Sauce, Fond, Brühe, Jus, Dip und Co. Für alle, die einmal keine Zeit zum Vorkochen und Vorbereiten haben, bietet das Buch die perfekten Rezepte für selbstgemachte Saucenpulver. Der unverzichtbare Grundkurs in der Königsdisziplin des Kochens!

Kreihe Susann

Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und passgenaue Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Neben der Arbeit als Rezeptautorin ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens - Kochen und Genießen.

Auf dieses Buch haben nicht nur Kochanfänger schon lange gewartet - Passauer Neue Presse

Für jede Gelegenheit undjeden Geschmack ist etwasdabei – keine andere Beschreibungwürde dieserunerschöpflichen Rezeptesammlunggerecht. - Lust auf Landküche

Wenn Sie Kritik, Lob, Korrekturen oder Aktualisierungen haben, schreiben Sie uns an lektorat@verlagshaus.de. Wir freuen uns über Ihre Nachricht.
Angebot
Frisch gefischt Frisch gefischt
19,99 € 39,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Sous Vide Sous Vide
49,99 €
Bestseller
Der Brotdoc Der Brotdoc
29,99 €
Suppen Suppen
34,99 €
Angebot
Gemüse & Co. Gemüse & Co.
9,99 € 24,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Bestseller
Wild Wild
49,99 €
Merci Mamie Merci Mamie
24,99 €
Angebot
Cupcakes, Macarons & Petits Fours Cupcakes, Macarons & Petits Fours
19,99 € 45,00 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Anatolien Anatolien
19,99 € 34,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
NEU
Bestseller
Café Engel Café Engel
19,99 €
Bestseller
Angebot
Bahn Klassik - Streifzüge Bahn Klassik - Streifzüge
Ab 3,99 € 12,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Heissdampf Heissdampf
49,99 €
Food-Boards Food-Boards
19,99 €
Europabilder Europabilder
45,00 €
Mediterranea Mediterranea
39,99 €
Desserts Desserts
49,99 €
Japan Japan
118,00 €
NEU
Aus dem Wald Aus dem Wald
27,99 €
Bestseller
Bestseller
Desserts Desserts
49,99 €
Sous Vide Sous Vide
49,99 €
NEU
Ei Ei
29,99 €
Pinsa Pinsa
24,99 €
NEU
NEU
Asia vegan Asia vegan
19,99 €
Wild Wild
49,99 €
Angebot
Der Koch, der auf sein Fahrrad stieg und die französischen Küchenschätze entdeckte Der Koch, der auf sein Fahrrad stieg und die...
19,99 € 39,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Gönn Dir! Gönn Dir!
26,99 €
Angebot
Mein Scribble- und Inspirationsbuch Mein Scribble- und Inspirationsbuch
9,99 € 19,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Enkaustik Enkaustik
19,99 €
Zuletzt angesehen