Gabriele Gugetzer, Ingolf Hatz

Belgien. Das Kochbuch

Handgemacht. Herzhaft. Haute Cuisine. Kultrezepte und Geschichten
Gabriele Gugetzer, Ingolf Hatz

Belgien. Das Kochbuch

Handgemacht. Herzhaft. Haute Cuisine. Kultrezepte und Geschichten
Christian
  • ISBN: 9783959617376
  • Erscheint am 19.10.2022
  • 224 Seiten
  • ca. 100 Abbildungen
  • Format 19,3 x 26,1 cm
  • Hardcover
34,99

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Dieser Artikel erscheint am 19. Oktober 2022

Produktinformationen "Belgien. Das Kochbuch"
Pommes, Pralinen und so viel mehr
Belgische Kultrezepte in all ihrer Vielfalt. Von Antwerpen bis zu den Ardennen, von Brügge bis Brüssel.Belgien hat das Craft Bier erfunden, stellt feinste Pralinen und die besten Pommes Frites her. Von den knusprigen Waffeln und dem frischen Krabben ganz zu schweigen. Hier wird geschwelgt in rustikalen Schmorbraten und sahnigen Saucen und hier hält die elegante Sterneküche durchaus mit der Frankreichs mit.Höchste Zeit also für ein Kochbuch zur Küche Belgiens! Es gibt so viele Rezepte, die gekocht, und Geschichten, die erzählt werden wollen.

Gabriele Gugetzer

Gabriele Gugetzer ist freie Journalistin mit Schwerpunkt Food und Reise. Sie hat bereits über 30 Kochbücher geschrieben und etliche ins Deutsche übersetzt. Nach Stationen in Kalifornien und London lebte sie u. a. in München und ihrer Heimat Hannover. Immer wieder führt ihr Weg sie ins nahe Belgien, und ihr Wissen über die kulinarischen Schätze, die dort verborgen liegen, teilt sie gerne mit ihren Lesern.

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