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The New York Hot Bread Kitchen Project - 20 Frauen. 15 Nationen. 130 Rezepte

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Sozial und kosmopolitisch: Hier backen Frauen aus aller Welt Brot aus aller Welt. Das Backbuch aus der Hot Bread Kitchen präsentiert 100... mehr
Produktinformationen "The New York Hot Bread Kitchen Project"
Sozial und kosmopolitisch: Hier backen Frauen aus aller Welt Brot aus aller Welt. Das Backbuch aus der Hot Bread Kitchen präsentiert 100 internationale Rezepte aus der New Yorker Kultbäckerei und gewährt einen spannenden Blick hinter die Kulissen. Im Herzen New Yorks backen Einwanderinnen eine bunte Vielfalt aus exotischen und etablierten Brotsorten. Die Gründerin der Hot Bread Kitchen hat für dieses Kochbuch die internationalen Rezepte gesammelt - sie reichen von süßen mexikanischen Brötchen bis hin zum krossen Baguette.

"Ich lege dieses Buch allen ans Herz. Es erzählt die Geschichte der HOT BREAD KITCHEN sowie der großartigen Menschen hinter diesem sozialen Projekt und liefert außerdem viele tolle, praxistaugliche Brotrezepte." Yotam Ottolenghi

Produktdetails

  • ISBN: 9783959612746
  • Erschienen am 22.05.2019
  • Christian Verlag
  • 304 Seiten
  • ca. 190 Abbildungen
  • Format 19,3 x 24,3 cm
  • Hardcover

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