Marc Grossman

New York

Die Kultrezepte
Marc Grossman

New York

Die Kultrezepte
  • ISBN: 9783862443826
  • Erschienen am 22.11.2016
  • 272 Seiten
  • ca. 200 Abbildungen
  • Format 21,1 x 26,7 cm
  • Hardcover
29,99

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Produktinformationen "New York"
Es ist die ganze Welt auf einem Fleck: New York. Marc Grossman nimmt uns mit in Coffeeshops, Delis, zum Straßenimbiss und in die klassischen American Diner. Dort ist New York entschleunigt: Wir hören beim Blättern genussvolles Knuspern von selbst gemachten Oreos, saftiges Beißen in einen bunt belegten Cheeseburger oder glückliches Seufzen nach einem Erdnuss-Butter-Smoothie …

Marc Grossman

Marc Grossman ist ein Kind Manhattans, seine Familie stammt aus Russland (»niemand ist einfach nur New Yorker, das ist ja das Spannende an dieser Stadt«). Heute lebt er mit seiner Familie in Paris, wo er in seinen zwei Restaurants die »melting-pot-kitchen« selbst den kulinarisch so kritischen Franzosen erfolgreich serviert.

»Ein Must-have (...).« - Hannoversche Allgemeine

»Für alle New-York-Fans!« - tz

»Mondän!« - Emotion

»Typische Gerichte aus New York: köstlich, authentisch und zu Hause gut machbar.« - Focus

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