Zerouali Nadia , Tol Merijn

Mediterranea

125 orientalisch-mediterrane Rezepte von Aioli bis Zatar
Vorschau: Mediterranea Vorschau: Mediterranea Vorschau: Mediterranea Vorschau: Mediterranea Vorschau: Mediterranea Vorschau: Mediterranea
Mediterranea
Mediterranea
Mediterranea
Mediterranea
Mediterranea
Mediterranea
           
Zerouali Nadia , Tol Merijn

Mediterranea

125 orientalisch-mediterrane Rezepte von Aioli bis Zatar
Christian
  • ISBN: 9783959614870
  • Erschienen am 14.10.2020
  • 368 Seiten
  • ca. 200 Abbildungen
  • Format 19,3 x 26,1 cm
  • Hardcover
39,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Verfügbar

Beschreibung Autoren Presse Aktualisierungen
Beschreibung
Produktinformationen "Mediterranea"
Umfangreich, opulent, farbenfroh und voller Sonnenschein: So präsentiert dieses Kochbuch eine einzigartige kulinarische Reise durch die beliebtesten Küchen der Welt: In 125 Rezepten entdecken wir Nordafrika, die Levante, Israel, die Türkei, Sizilien, Andalusien, Sardinien und Katalonien. Ein Buch, das Sehnsucht nach dem nächsten Urlaub weckt!
Autor

Zerouali Nadia

Nadia Zerouali und Merijn Tol sind ein eingespieltes Autorinnenteam. Sie haben bereits mehrere teils preisgekrönte Kochbücher veröffentlicht. Sie schreiben zudem für zahlreiche Food-Magazine und sind in ihrer Heimat Holland gerne gesehene Gäste im Fernsehen. Für dieses Buch reisten Nadia und Merijn von Spanien und dem Süden Italiens über Marokko, Tunesien, Algerien und Libyen in den Libanon. Die meisten Menschen bringen Fotos von ihren Reisen mit, Nadia und Merijn dagegen vor allem Rezepte – die sie im vorliegenden Buch präsentieren.

Tol Merijn

Die Niederländerin Merijn Tol ist Köchin, Foodredakteurin und -stylistin. Mit Nadia Zerouali schrieb sie preisgekrönte Kochbücher über die arabisch-mediterrane Küche. Merijn reist viel durch Südeuropa, Maghreb und den Nahen Osten, um die arabische Küche zu erkunden und mit den einheimischen Frauen zu kochen. Für sie ist die Küche ein Ort, um Menschen zu verbinden.

Presse
“Hilfreich ist das Kapitel zur Bestückung des Vorratsschrankes, informativ sind die Einführungen in die jeweiligen Küchenkulturen, unterhaltsam die Porträts von Köchinnen, Bauern und Gastronomen.” - K-Tipp

“Schon beim Lesen beeindruckt die Fülle an Gewürzen, die zu Pasten und Mischungen verarbeitet werden und so mit den einfachsten Zutaten wahre Geschmacksexplosionen kreirt werden.” - Wald4terlin

Aktualisierungen
Wenn Sie Kritik, Lob, Korrekturen oder Aktualisierungen haben, schreiben Sie uns an lektorat@verlagshaus.de. Wir freuen uns über Ihre Nachricht.
Weitere Artikel zu dieser Region
Cucina Adriatica Cucina Adriatica
29,99 €
Camperglück Traumrouten am Mittelmeer 15 Tourenideen zu Traumstränden, pulsierenden Städten und eins Camperglück Traumrouten am Mittelmeer 15...
24,99 €
Kunden kauften auch
Provence Provence
34,99 €
Pasta con Amore Pasta con Amore
39,99 €
Küchenschätze aus dem Libanon Küchenschätze aus dem Libanon
29,99 €
Angebot
Chrissy Teigen. Mein Kochbuch Chrissy Teigen. Mein Kochbuch
14,99 € 29,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
NEU
ITALIA ITALIA
32,99 €
Angebot
Anatolien Anatolien
19,99 € 34,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
NEU
New York New York
14,99 €
NEU
Mein schwedisches Sommercafé Mein schwedisches Sommercafé
26,99 €
asia street food asia street food
34,99 €
The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne...
34,99 €
Lunch in London Lunch in London
29,99 €
Snackistan Snackistan
24,99 €
Bestseller
Die Gourmet-Bibel Italien Die Gourmet-Bibel Italien
70,00 €
Abschiedstour Abschiedstour
Ab 15,99 €
Zug in die Wolken Zug in die Wolken
39,95 €
Vergessene Pfade Deutschland Vergessene Pfade Deutschland
15,00 €
Ein Garten voller Vögel Ein Garten voller Vögel
34,99 €
Wander dich glücklich – südlicher Schwarzwald Wander dich glücklich – südlicher Schwarzwald
15,99 €
Babka Babka
27,99 €
Angebot
Holiday Kitchen Holiday Kitchen
12,99 € 24,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Die hohe Kunst vom Dampfgaren Die hohe Kunst vom Dampfgaren
49,99 €
Ma Africa. Das Kochbuch Ma Africa. Das Kochbuch
32,99 €
Die hohe Kunst der Gemüseküche Die hohe Kunst der Gemüseküche
49,99 €
Food-Boards Food-Boards
19,99 €
Suppen Suppen
34,99 €
Angebot
Italia a Mano Italia a Mano
14,99 € 29,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Natur in Pastell Natur in Pastell
24,99 €
Linolschnitt Linolschnitt
24,99 €
Genial: Gouache Genial: Gouache
24,99 €
Angebot
Indonesia Indonesia
17,99 € 34,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Farben! Farben!
19,99 €
Angebot
Tokio Streetfood Tokio Streetfood
14,99 € 26,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Bestseller
Hinter jeder großartigen Frau steht eine besondere Katze Hinter jeder großartigen Frau steht eine...
17,99 €
Angebot
Muhammad Ali Muhammad Ali
19,99 € 49,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Wagamama. Die besten Rezepte aus der Nudelbar Wagamama. Die besten Rezepte aus der Nudelbar
27,99 €
Antoni in the Kitchen Antoni in the Kitchen
24,99 €
Grillen mit dem Big Green Egg Grillen mit dem Big Green Egg
49,99 €
Saucen. Die Kochschule Saucen. Die Kochschule
49,99 €
Fortnum & Mason: A Very British Christmas Fortnum & Mason: A Very British Christmas
39,99 €
La Cuisine de Paris La Cuisine de Paris
29,99 €
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Angebot
Najat Najat
24,99 € 45,00 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Tapas meet Mezze Tapas meet Mezze
24,99 €
Le Midi Le Midi
32,99 €
La Cucina Italiana La Cucina Italiana
39,99 €
Provence Provence
34,99 €
Ein unfassbar gutes Kochbuch Ein unfassbar gutes Kochbuch
39,99 €
Bestseller
Die Gourmet-Bibel Italien Die Gourmet-Bibel Italien
70,00 €
Der Duft von Zimt & Zedern Der Duft von Zimt & Zedern
32,99 €
Italia – Amore Mio Italia – Amore Mio
29,99 €
Snackistan Snackistan
24,99 €
San Sebastián San Sebastián
34,99 €
La Cucina Sarda La Cucina Sarda
39,99 €
Angebot
Kopenhagen Kopenhagen
14,99 € 32,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Levante. Das Kochbuch. Levante. Das Kochbuch.
45,00 €
Bestseller
Anushka Anushka
29,99 €
Kreta Kreta
29,99 €
Angebot
Italia a Mano Italia a Mano
14,99 € 29,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Bestseller
Die Gourmet-Bibel Frankreich Die Gourmet-Bibel Frankreich
70,00 €
Küchenschätze aus dem Libanon Küchenschätze aus dem Libanon
29,99 €
Die persische Küche Die persische Küche
29,99 €
NEU
Bretagne – Das Kochbuch Bretagne – Das Kochbuch
34,99 €
Kanada. Das Kochbuch Kanada. Das Kochbuch
29,99 €
Pinsa Pinsa
24,99 €
Bàcari e Cicchetti Bàcari e Cicchetti
34,99 €
Tel Aviv vegan Tel Aviv vegan
39,99 €
Die klassische italienische Kochkunst Die klassische italienische Kochkunst
49,99 €
American Christmas American Christmas
29,99 €
La Pasticceria Italiana La Pasticceria Italiana
29,99 €
A Very British Tea Time A Very British Tea Time
19,99 €
Pasta con Amore Pasta con Amore
39,99 €
Angebot
Weihnachten in den Alpen Weihnachten in den Alpen
14,99 € 27,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
La Cuisine de Paris La Cuisine de Paris
29,99 €
NEU
ITALIA ITALIA
32,99 €
Echt Südtirol Echt Südtirol
25,99 €
Angebot
So schmeckt Italien So schmeckt Italien
12,99 € 25,00 €
**Preisbindung aufgehoben
Tapas Tapas
26,99 €
Pasta e basta! Pasta e basta!
29,99 €
Die Risotto-Bibel Die Risotto-Bibel
32,99 €
The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne...
34,99 €
Lunch in London Lunch in London
29,99 €
Zuletzt angesehen