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Ein Fest für das Auge und den Gaumen!

Altes Gemüse - neu entdeckt! 100 verführerische Rezepte für fast vergessene Obst- und Gemüsesorten.
 

Hersteller-Beschreibung "Christian"

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Unser Kommentar zu "Rübe & Quitte"

Fadenheftung

Ein Fest für das Auge und den Gaumen!

Gelb-gestreifte Rote Bete, Kardonen oder Petersilienwurzeln, Ochsenherzen oder Pomeranzen - mit vielen, fast in Vergessenheit geratenen Gemüsesorten lässt sich jetzt moderne Küche machen. Mehr als 80 alte Sorten von Kumquat bis zu Topinambur werden vorgestellt und spielen in wunderbaren - traditionellen und ganz neuen - Rezepten die Hauptrolle, die ihnen gebührt. Überraschen Sie sich und Ihre Gäste mit außergewöhnlichen Aromen und Farben.

 
 

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    *) Neuer gebundener Verlagspreis
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