Sebastian Copien, Hansi Heckmair

Die vegane Kochschule

Küchenpraxis · Warenkunde · 200 Rezepte
Sebastian Copien, Hansi Heckmair

Die vegane Kochschule

Küchenpraxis · Warenkunde · 200 Rezepte
Christian
  • ISBN: 9783862446940
  • Erschienen am 02.10.2015
  • 256 Seiten
  • ca. 250 Abbildungen
  • Format 22,6 x 27,1 cm
  • Hardcover
19,99 * -33,34% 29,99

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Verfügbar

Produktinformationen "Die vegane Kochschule"
Die vegane Kochschule
Endlich ist es da! Das Kochbuch vegan für Einsteiger und Fortgeschrittene, die gerne vegetarisch und vegan kochen lernen möchten. Vegane Ernährung steht aber nicht nur für Kochen ohne Fleisch, sondern auch für einen bewussten Lebensstil mit Leidenschaft für raffinierte Geschmackskompositionen. Dieses detaillierte Grundlagenwerk gibt eine praktische Übersicht über alle veganen Lebensmittel, besticht durch anschauliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Bildern und punktet mit zahlreichen Tipps rund ums vegan Kochen. Mit 50 veganen Basic-Rezepten, 150 saisonalen Rezepten, einem Saisonkalender im Umschlag des Buchs zum Aufhängen und einer illustrierten Gemüsekunde wird vegan Kochen zum ultimativen Geschmackserlebnis für jedermann.

Inhaltsverzeichnis
  1. VORWORT
  2. MEINE VEGANE KÜCHE
  3. WARENKUNDE & KÜCHENPRAXIS
  4. DIE GRUNDAUSSTATTUNG MEINER VEGANEN KÜCHE
    • Immer parat Basiszutaten
    • Die richtige Würze
    • Frisches optimal lagern
    • Meine Lebensmittelempfehlungen
    • Küchengeräte & Kochgeschirr
  5. LEBENSMITTEL HALTBAR MACHEN
  6. OHNE MILCH, EI & FLEISCH VEGANE GRUNDNAHRUNGSMITTEL
    • Vegane Milch, Milchprodukte & Ei-Ersatz
    • Deftiges Essen ohne Fleisch & Fisch
    • Sojaprodukte
    • Sprossen, Smoothies & Knuspertoppings
  7. REZEPTE
  8. BASICS
    • Saucen & Dips
    • Frühstück & Brotzeit
    • Klassiker
  9. FRÜHLING
  10. SOMMER
  11. HERBST
  12. WINTER
  13. ANHANG
    • Stichwortregister
    • Rezeptregister
    • Glossar
    • Impressum
»Tolle Idee. Der Buchumschlag entpuppt sich auseinandergefaltet als Saisonkalender.« - Donna

»Sebastian Copien präsentiert raffinierte saisonale Rezepte, praktische Anleitungen mit Bildern und viel Basiswissen rund um die vegane Küche.« - slowly veggie!

Wenn Sie Kritik, Lob, Korrekturen oder Aktualisierungen haben, schreiben Sie uns an lektorat@verlagshaus.de. Wir freuen uns über Ihre Nachricht.
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