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Vietnam hautnah und lecker

Wenn es nur ein Vietnam Kochbuch gäbe, wäre es hoffentlich dieses. Vietnamesische Küche und Street Food gewürzt mit spannenden Geschichten.
 

Hersteller-Beschreibung "Christian"

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Luke Nguyen kam 1978 zur Welt, kurz nachdem seine Eltern aus Vietnam geflohen waren. Nach einem Jahr als Flüchtlinge in Thailand wanderte die Familie nach Australien aus. Seit 2002 betreibt Luke Nguyen in Sydney das inzwischen mehrfach ausgezeichnete Restaurant „Red Lantern“. Der asiatischen und vor allem der vietnamesischen Küche gilt seine besondere Liebe, darum bereist er diese Regionen regelmäßig.

Vietnam hautnah und lecker

Das Vietnam-Kochbuch, das man nicht aus der Hand legen kann! In mehr als 100 Rezepten erzählt der australisch-vietnamesische Koch Luke Nguyen von einer Reise in die eigene Vergangenheit: Geschichten aus Vietnam und Gerichte der vietnamesischen Küche. Eine Reise von der Bergwelt des Nordens bis hinunter zum Mekong-Delta und durch die Straßen Saigons mit ihrem verführerischen Street Food. Der Kochbuchklassiker über Vietnam.

Luke Nguyen kam 1978 zur Welt, kurz nachdem seine Eltern aus Vietnam geflohen waren. Nach einem Jahr als Flüchtlinge in Thailand wanderte die Familie nach Australien aus. Seit 2002 betreibt Luke Nguyen in Sydney das inzwischen mehrfach ausgezeichnete Restaurant „Red Lantern“. Der asiatischen und vor allem der vietnamesischen Küche gilt seine besondere Liebe, darum bereist er diese Regionen regelmäßig.

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