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von Michel Roux

Meine französischen Küchenschätze - Die 150 besten Rezepte von Bouillabaisse bis Apfeltarte

Meine französischen Küchenschätze
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Pressestimmen

»Eine Bereicherung fürs Kochbuchregal, nicht nur zum Abstauben, sondern mit Sicherheit auch regelmäßig neben dem Herd zu finden.« - DER STANDARD

Zwischen Normandie und Provence liegt eine Welt der Köstlichkeiten. Sternekoch Michel Roux stellt in seinem neuen Kochbuch die Küchenschätze... mehr
Produktinformationen "Meine französischen Küchenschätze"
Zwischen Normandie und Provence liegt eine Welt der Köstlichkeiten. Sternekoch Michel Roux stellt in seinem neuen Kochbuch die Küchenschätze Frankreichs vor. Klassiker wie Bouillabaisse, Quiche oder Ente à l’Orange verbinden die Liebe zu frischen, saisonalen Zutaten mit traditioneller Zubereitung. Bodenständige und ausgefallene Rezepte bringen das wahre Frankreich auf Ihren Tisch und so wird echt französisch kochen zur Leichtigkeit. Bon Appetit! Meine französischen Küchenschätze
Die 150 besten Rezepte von Bouillabaisse bis Apfeltarte
Zwischen Normandie und Provence liegt eine Welt der Köstlichkeiten. Sternekoch Michel Roux stellt in seinem neuen Kochbuch die Küchenschätze Frankreichs vor. Klassiker wie Bouillabaisse, Quiche oder Ente lOrange verbinden die Liebe zu frischen, saisonalen Zutaten mit traditioneller Zubereitung. Bodenständige und ausgefallene Rezepte bringen das wahre Frankreich auf Ihren Tisch und so wird echt französisch kochen zur Leichtigkeit. Bon Appetit!
Michel Roux
Michel Roux, bekannter französischer Spitzenkoch, erhielt zahllose kulinarische Auszeichnungen, darunter 1976 den »Meilleur Ouvrier de France in... mehr
Michel Roux

Michel Roux, bekannter französischer Spitzenkoch, erhielt zahllose kulinarische Auszeichnungen, darunter 1976 den »Meilleur Ouvrier de France in der Patisserie. Er hat außerdem an mehreren Fernsehserien mitgewirkt. Für dieses Buch ist er durch ganz Frankreich gefahren und hat seine Lieblingsrezepte, die für ihn Frankreich ausmachen, gesammelt.

Produktdetails

  • ISBN: 9783862448104
  • Erschienen am 28.07.2015
  • Christian Verlag
  • 272 Seiten
  • ca. 200 Abbildungen
  • Format 21,9 x 28,5 cm
  • Hardcover

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