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Ausgezeichnet mit der GAD Silbermedaille 2007

Eine Küche, die mehr als andere den Gaumen betört. Ausgezeichnet mit der GAD Silbermedaille 2007
 

Hersteller-Beschreibung "Christian"

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Unser Kommentar zu "Die persische Küche"

Fadenheftung

Ausgezeichnet mit der GAD Silbermedaille 2007

Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist.

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