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von Otto Geisel, Udo Bernhart

Das neue Südtirol - 50 kulinarische Entdeckungen aus Küche und Weinkeller

Das neue Südtirol
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Beschreibung Autor
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Südtirol ist als Urlaubsziel ein Dauerbrenner – nicht zuletzt wegen seiner einmaligen Kulinarik. Dieser Genussführer widmet sich den kulinarischen... mehr
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Produktinformationen "Das neue Südtirol"

Südtirol ist als Urlaubsziel ein Dauerbrenner – nicht zuletzt wegen seiner einmaligen Kulinarik. Dieser Genussführer widmet sich den kulinarischen Neuentdeckungen Südtirols. Der gelernte Koch Otto Geisel besucht junge Gastronomen, Winzer und Landwirte in seiner Wahlheimat, erzählt ihre Geschichten, entlockt ihre kulinarischen Geheimnisse und präsentiert ihre liebsten Rezepte. 50 kulinarische Entdeckungen, die Südtirols Küche revolutionieren!
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Über den Autor/ die Autoren
Otto Geisel, Udo Bernhart
Otto Geisel ist gelernter Koch, ehemaliger Gastronom, freier Berater für kulinarische Konzepte, Weinexperte und Südtirol-Liebhaber. Er verbringt... mehr
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Otto Geisel, Udo Bernhart

Otto Geisel ist gelernter Koch, ehemaliger Gastronom, freier Berater für kulinarische Konzepte, Weinexperte und Südtirol-Liebhaber. Er verbringt jedes Jahr mehrere Monate in seiner Wahlheimat, und das von Kindheit an

Udo Bernhart arbeitet seit mehr als 35 Jahren als freier Fotograf und Fotojournalist. Im Vinschgau aufgewachsen und der Südtiroler Landschaft eng verbunden, liegt ihm dieses Buchprojekt besonders am Herzen.

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Produktdetails

  • ISBN: 9783959611831
  • Erschienen am 16.05.2018
  • Christian Verlag
  • 224 Seiten
  • ca. 120 Abbildungen
  • Format 19,3 x 26,1 cm
  • Hardcover

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