Bretagne – Das Kochbuch

Authentische Rezepte von Frankreichs rauer Atlantikküste

Bretagne – Das Kochbuch

Authentische Rezepte von Frankreichs rauer Atlantikküste
Christian
  • ISBN: 9783959611343
  • Erscheint am 03.04.2024
  • 224 Seiten
  • Leseband
  • ca. 150 Abbildungen
  • Format 19,3 x 26,1 cm
  • Hardcover
34,99

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Dieser Artikel erscheint am 3. April 2024

Produktinformationen "Bretagne – Das Kochbuch"
Rund 1200 Kilometer Atlantikküste: Kein Wunder, dass Frankreichs größte Halbinsel vor allem Meeresfrüchte auf dem Speiseplan hat, doch auch Wurstspezialitäten kommen in der bretonischen Küche nicht zu kurz. Zudem lockt die Bretagne mit süßen Crêpes und herzhaften Galettes. Murielle Rousseau bietet in diesem Kochbuch neben 70 Rezepten einen faszinierenden Einblick in die bretonische Geschichte und stellt Land und Leute der Bretagne vor.

Rousseau Murielle

Murielle R. Rousseau, geboren 1966 bei Paris, wuchs in Saint-Germain-en-Laye auf und ging mit 19 nach Deutschland, um dort ihr Studium der Romanistik, Linguistik und Germanistik zu beenden. Nach Stationen bei Hamburger Buchverlagen betreibt sie seit 1995 eine Agentur für Presse & Öffentlichkeitsarbeit für Verlage, Autoren und Kultur mit Standorten in Berlin und Freiburg und ist Universitätsdozentin für PR in Freiburg, Mannheim und Strasbourg tätig. Sie lebt mit ihrer Familie in Freiburg. Sie hat bereits mehrere Kochbücher und Lifestyle-Bücher veröffentlicht, für die sie verschiedene Auszeichnungen, u.a. den Gourmand Cookbook Award für das „beste französische Kochbuch der Welt“ erhalten hat. Seit 2008 ist sie regelmäßig in der Fernsehsendung Kaffee oder Tee als SWR-Köchin oder auf anderen Foodshows zu sehen und als Kolumnistin in Zeitschriften zu lesen.

Kirmse Ulrike

Ulrike Kirmse studierte in Dortmund und Plymouth Fotodesign. Schon dort spezialisierte sie sich auf Food- und Still-Life-Fotografie. Seit 2004 arbeitet sie als freie Fotografin in Hamburg für Verlage und Agenturen. Sie genießt es, bei ihren Shootings die Küchen und Gerichte der verschiedenen Köche und Länder kennen zu lernen.

Preaud Marie

Marie Preaud studierte Fotografie in Paris und New York. Bekannt geworden ist sie durch ihre sensiblen Kinderportraits. Für ihre inspirierenden Fotos erhielt sie unter anderem den begehrten ASMP Image Award in Amerika. Auch das Thema Genuss begleitet die Fotografin schon ihr gesamtes Leben. Aufgewachsen in einem Hotel im französischen Jura, wo ihr Großvater sie schon als kleines Kind immer mit in die Küche nahm, arbeitete sie während ihrer Zeit in Amerika unter Bocuse, Le Notre und Vergé. Marie Preaud lebt mit ihrer Familie in Frankfurt am Main.

Wenn Sie Kritik, Lob, Korrekturen oder Aktualisierungen haben, schreiben Sie uns an lektorat@verlagshaus.de. Wir freuen uns über Ihre Nachricht.
Angebot
Paris Patisserie Paris Patisserie
14,99 € 24,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Provence Provence
34,99 €
Angebot
Eine perfekte Woche... in der Provence Eine perfekte Woche... in der Provence
7,99 € 16,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Wildpflanzenküche aus dem Schwarzwald Wildpflanzenküche aus dem Schwarzwald
9,99 € 22,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
NATIONAL GEOGRAPHIC City-Atlas London NATIONAL GEOGRAPHIC City-Atlas London
5,00 € 12,00 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
NATIONAL GEOGRAPHIC City-Atlas Paris NATIONAL GEOGRAPHIC City-Atlas Paris
5,00 € 12,00 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
styleguide London styleguide London
9,99 € 25,00 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
100 Gerichte, die du gekocht haben musst, bevor du den Löffel abgibst 100 Gerichte, die du gekocht haben musst, bevor...
9,99 € 20,00 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
styleguide Paris styleguide Paris
9,99 € 24,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Walking Paris Walking Paris
5,00 € 13,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Walking London Walking London
5,00 € 13,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Tapas Tapas
26,99 €
Angebot
Aufgeräumt! Aufgeräumt!
14,99 € 30,00 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Anatolien Anatolien
19,99 € 34,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Das große Buch vom Brot Das große Buch vom Brot
24,99 € 39,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Zuletzt angesehen