Sous Vide

Sanftes Garen für perfektes Fleisch

Sous Vide

Sanftes Garen für perfektes Fleisch
Christian
  • ISBN: 9783959612562
  • Erschienen am 30.10.2020
  • 320 Seiten
  • ca. 200 Abbildungen
  • Format 22,7 x 27,5 cm
  • Hardcover
49,99

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel derzeit leider nicht lieferbar. Sie können den Artikel vorbestellen.

Auch als E-Book erhätlich bei
Produktinformationen "Sous Vide"
Erleben Sie eine neue Welt des Geschmacks und des Genusses. Raffinierte Rezeptideen mit Geheimtipps aus der Profiküche ermöglichen Ihnen ein Vakuumgaren für die Spitzenküche zu Hause. Ob zartes Fleisch, schonend zubereitetes Gemüse oder edle Desserts - durch das langsame Garen im Vakuum werden Lebensmittel besonders schonend zubereitet, Aromen entfalten sich voll und die Gerichte gelingen auf den Punkt.

Kreihe Susann

Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und passgenaue Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Neben der Arbeit als Rezeptautorin ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens - Kochen und Genießen.

Absolut lesenswerter Prachtband, der in keiner Küche- und Kochbuchsammlung fehlen sollte.« - Johann Lafer Magazin

Wenn Sie Kritik, Lob, Korrekturen oder Aktualisierungen haben, schreiben Sie uns an lektorat@verlagshaus.de. Wir freuen uns über Ihre Nachricht.
Angebot
Sous-Vide & Dampfgaren Sous-Vide & Dampfgaren
9,99 € 19,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
NEU
Bestseller
Bestseller
Wild Wild
49,99 €
Food-Boards Food-Boards
19,99 €
Angebot
Momofuku: Die kreative asiatische Nudelküche Momofuku: Die kreative asiatische Nudelküche
14,99 € 32,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Blumenkohl Blumenkohl
14,99 € 24,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Low Carb High Fat. Grillen Low Carb High Fat. Grillen
9,99 € 19,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
New York Sunset New York Sunset
14,99 € 24,99 €
**Preisbindung aufgehoben
Unser Kosmos Unser Kosmos
29,99 €
Angebot
Stuttgart von oben Stuttgart von oben
14,99 € 29,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Porsche Porsche
59,00 €
Angebot
Tel Aviv Tel Aviv
17,99 € 34,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Schlank und fit mit Intervallfasten Schlank und fit mit Intervallfasten
9,99 € 19,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
100 Gerichte, die du gekocht haben musst, bevor du den Löffel abgibst 100 Gerichte, die du gekocht haben musst, bevor...
9,99 € 20,00 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Die vegetarische Kochschule Die vegetarische Kochschule
14,99 € 29,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Bestseller
NEU
Angebot
Sous-Vide & Dampfgaren Sous-Vide & Dampfgaren
9,99 € 19,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Bestseller
Angebot
Desserts Desserts
24,99 € 49,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Bestseller
Plancha Plancha
49,99 €
Mediterranea Mediterranea
39,99 €
Pho Pho
24,99 €
Burgund Burgund
39,99 €
Bestseller
Anushka Anushka
29,99 €
Säure Säure
39,99 €
Aus dem Wald Aus dem Wald
27,99 €
Grill Wild! Grill Wild!
29,99 €
Suppen Suppen
34,99 €
Angebot
Fou de Patisserie Fou de Patisserie
29,99 € 59,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
GRILLEN GRILLEN
29,99 €
Angebot
Die vegane Kochschule Die vegane Kochschule
19,99 € 29,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Bestseller
Zuletzt angesehen