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„Mein Lieblingskochbuch“ über Giorgio Locatelli von Claudia Muir, essen & trinken

„Ich kenne niemand, der so unterhaltsam wie Giorgio Locatelli über Produkte schreibt“. essen & trinken
 

Hersteller-Beschreibung "Christian"

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Unser Kommentar zu "Sizilien. Das Kochbuch"

Fadenheftung

„Mein Lieblingskochbuch“ über Giorgio Locatelli von Claudia Muir, essen & trinken

Giorgio Locatelli ist fasziniert von der Vielseitigkeit und vor allem von der „Simplizität“ der Inselküche: »Das Wesentliche sind die Zutaten selbst. Die Leistung der Köche besteht nicht darin, Zutaten kreativ zu transformieren, sondern ihr Eigenaroma – auf einfachste Weise – zur Geltung zu bringen.« Das ist Italien - Giorgio Locatelli präsentiert in diesem Werk Siziliens Kochkunst so, wie er sie liebt: klassisch, pur und einfach.

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