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Sandwich & Toast - 100 Rezepte von Bruschetta bis Smorrebrod

Sandwich & Toast
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Crostini, Bruschetta, Tramezzini, Bagels, Pita, englische Gurken-Sandwiches und Toast Hawaii - da kann keiner widerstehen! Und hierauf können Sie... mehr
Produktinformationen "Sandwich & Toast"
Crostini, Bruschetta, Tramezzini, Bagels, Pita, englische Gurken-Sandwiches und Toast Hawaii - da kann keiner widerstehen! Und hierauf können Sie sich freuen: Crostini mit Walnuss-Pilz-Creme, Croutons mit roter Linsencreme und geräucherter Entenbrust, Tramezzini mit Wasabicreme und Räucherforelle, Bagels mit Gorgonzola-Birne, Pitabrot mit scharfen Würstchen und Krautsalat, Smörrebröd mit Cranberrybutter und Schinken, Fischbrötchen oder Schoko-Nuss-Brötchen und Toast mit Dattel-Sesam-Creme uvm.

Inhaltsverzeichnis
  1. Vorwort
    • Es ist angerichtet
    • Kleine Helfer
    • Schön präsentiert
  2. Brot & Butter
    • Selberbacken – so geht´s
    • Von Karotten-Haselnuss-Brot bis Olivenbrot mit Chorizo
    • Bagels und Pitabrote
    • Buttermischungen
  3. Crostini, Croûtons & Co.
    • Knusprige Appetithäppchen
    • Crostini – Italiens beste Aperitifhäppchen
    • Croûtons – eleganter Frankreich-Import
    • Pinchos – spanische Spießchen
  4. Rund ums Toastbrot
    • Sandwiches, Tramezzini & Co.
    • Klein und fein – von Türmchen bis Mini-Sandwiches
    • Tramezzini-Variationen
    • Heißes aus dem Sandwichmaker
    • Smørrebrød – Feines aus Skandinavien
  5. Belegte Brote und Brötchen
    • Mal herzhaft, mal fein
    • Von Bagels bis Brötchen
    • Pikante Frischkäsemischungen
    • Herzhafte Brote zum Sattessen
    • Von Baguettes bis Pain bagnat
    • Süße Aufstriche
  6. Warme Brote
    • Aus Grill und Backofen
    • Von Croque Monsieur bis Toast Hawaii
    • Gefüllte Fladen- und Pitabrote
    • Sandwiches zum Sattessen

Produktdetails

  • ISBN: 9783884729755
  • Erschienen am 12.03.2014
  • Christian Verlag
  • 192 Seiten
  • ca. 130 Abbildungen
  • Format 19,2 x 28,5 cm
  • Klappenbroschur mit Fadenheftung

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