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Mit Stéphane Reynaud werden Innereien endgültig „chic“!

Mit Reynauds raffinierten, traditionellen und überraschenden Rezepten wird(fast) jeder Innereien lieben!
 

Hersteller-Beschreibung "Christian"

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Mit Stéphane Reynaud werden Innereien endgültig „chic“!

Hier bekommen die inneren Werte ihren verdienten Auftritt! Entdecken Sie traditionelle und überraschende, deftige und raffinierte Gerichte mit Leber und Niere, Bries und Herz, Bäckchen und Zunge. Innereien von Schwein, Kalb oder Geflügel präsentieren sich als wahre Delikatessen und sind einfach nachzukochen: Von feiner Lebermousse und Pot-au-feu mit Ochsenschwanz bis zu Kalbsnierchen in Portwein – für Liebhaber und alle, die es werden wollen.

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Hier bekommen die inneren Werte ihren verdienten Auftritt! Entdecken Sie traditionelle und überraschende, deftige und raffinierte Gerichte mit Leber und Niere, Bries und Herz, Bäckchen und Zunge. Innereien von Schwein, Kalb oder Geflügel präsentieren sich als wahre Delikatessen und sind einfach nachzukochen Von feiner Lebermousse und Pot-au-feu mit Ochsenschwanz bis zu Kalbsnierchen in Portwein für Liebhaber und alle, die es werden wollen.


Inhaltsverzeichnis
  • LEBER
  • GEFLÜGELMÄGEN
  • NIEREN
  • KUTTELN
  • BRIES
  • HERZ
  • FUSS
  • SCHWANZ
  • BACKE
  • ZUNGE
  • HIRN
  • KOPF
  • METZGERSTÜCKE
  • EUTER & HODEN

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