Frédéric Kempf, Cettina Vicenzino

Echt Elsass!

Die 85 besten Familienrezepte von Baeckaoffe bis Kougelhopf
Frédéric Kempf, Cettina Vicenzino

Echt Elsass!

Die 85 besten Familienrezepte von Baeckaoffe bis Kougelhopf
Christian
  • ISBN: 9783959611459
  • Erschienen am 21.02.2018
  • 224 Seiten
  • ca. 300 Abbildungen
  • Format 19,3 x 26,1 cm
  • Hardcover
24,99

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Produktinformationen "Echt Elsass!"
Feinste Gourmetrestaurants und gemütliche Berggasthöfe prägen die kulinarische Tradition des Elsasses. Dieses Stück Frankreich kann nicht nur mit faszinierender Landschaft und Kultur punkten, sondern auch mit einer abwechslungsreichen Küche. In unserem Elsass-Kochbuch lädt Frédéric Kempf in sein Traditionsrestaurant »Les Clarines d’Argent« und an den Tisch seiner Familie ein und serviert das Beste aus seiner Küche – authentisch und ehrlich.

Frédéric Kempf, Cettina Vicenzino

Cettina Vicenzino ist eine renommierte italienische Kochbuchautorin. Ihre Eltern betrieben ein italienisches Restaurant, in dem sie von klein auf mit in der Küche stand. Sie gilt als Expertin für die italienische Küche und  bekannt dafür, Rezepte mit kulturhistorischen Zusammenhängen zu erklären. Ihre Kenntnisse hat sie auf zahlreichen Reisen durch alle Regionen Italiens angesammelt. Für ihr Buch ?ITALIA? erhielt sie als Erstplatzierte den 'Gourmand World Cookbook Award' als bestes italienisches Kochbuch der Welt.  Heute arbeitet sie als  Kochbuchautorin, Fotografin, Rezeptentwicklerin und Foodstylistin.

»Ran an die Camping-Töpfe und nachkochen!«, 1.09.18 - AutoBild reisemobil

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