Gregor Wittmann, Cettina Vicenzino

Echt bayrisch!

88 Familienrezepte von Obazda bis Böfflamott
Gregor Wittmann, Cettina Vicenzino

Echt bayrisch!

88 Familienrezepte von Obazda bis Böfflamott
Christian
  • ISBN: 9783959610957
  • Erschienen am 22.03.2017
  • 224 Seiten
  • ca. 300 Abbildungen
  • Format 19,3 x 26,1 cm
  • Hardcover
9,99 * -60% 25,00

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

*Neuer gebundener Verlagspreis

Verfügbar

Produktinformationen "Echt bayrisch!"
Weiß-blauer Himmel, weitläufiges Grün, üppige Rosenpracht. Dazwischen liegt seit über 300 Jahren der Familiensitz der Wittmanns. Gregor Wittmann, Küchenchef und Fernsehkoch, lädt an den Tisch seiner Familie und präsentiert die 80 besten traditionellen Rezepte der bayrischen Küche: sämige Suppen, deftige Brotzeiten, fleischige Hauptgerichte, süße Leibspeisen. Ein Kochbuch für Bayern und seine Fans!

Gregor Wittmann

Gregor Wittmann ist – in seinen eigenen Worten – ein Urbayer, auch wenn er nicht so aussieht. Nach einer Lehre zum Koch und Station bei Alfons Schuhbeck, führt er heute das Familienunternehmen »Gut Moierhof« in dritter Generation. Idyllisch im schönen Altmühltal gelegen, wird hier typisch bayrische Küche mit einem gewissen modernen Twist serviert. Für das Buch hat Gregor Wittmann die Familienrezepte zusammengetragen und erzählt von typisch bayrischen Traditionen.

Cettina Vicenzino

Cettina Vicenzino, geboren in Militello Val di Catania auf Sizilien, kam mit ihrer Familie 1972 nach Köln. Hier eröffneten die Eltern unter der Führung von „Mamma Maria“ ein italienisches Restaurant. Bevor Cettina Vicenzino nach Hamburg zog, um dort Mode und Kunst zu studieren, nutzte sie an Ruhetagen die Restaurantküche für ihre Kochexperimente. Das Kochen und Essen blieb der rote Faden auch in ihrer Kunst. Neben Essensperformances begann sie 1992 mit der Foodfotografie, wobei es ihr darum geht, den natürlichen Charakter der Lebensmittel zu bewahren, um Achtung und Respekt vor der Natur aufzuzeigen. Cettina Vicenzino lebt und arbeitet mit ihrem Mann in Bayern und auf Sizilien. Sie ist freiberufliche Fotografin, Fotoproduzentin, Stylistin, Buchautorin und Künstlerin. www.cettinavicenzino.com

Cettina Vicenzino ist eine renommierte italienische Kochbuchautorin. Ihre Eltern betrieben ein italienisches Restaurant, in dem sie von klein auf mit in der Küche stand. Sie gilt als Expertin für die italienische Küche und  bekannt dafür, Rezepte mit kulturhistorischen Zusammenhängen zu erklären. Ihre Kenntnisse hat sie auf zahlreichen Reisen durch alle Regionen Italiens angesammelt. Für ihr Buch ?ITALIA? erhielt sie als Erstplatzierte den 'Gourmand World Cookbook Award' als bestes italienisches Kochbuch der Welt.  Heute arbeitet sie als  Kochbuchautorin, Fotografin, Rezeptentwicklerin und Foodstylistin.

»Wunderbar gestalteter Querschnitt durch die bayerische Küche, in dem sich Tradition mit ambitionierter Kochkunst verbindet.« - Bayern im Buch

Wenn Sie Kritik, Lob, Korrekturen oder Aktualisierungen haben, schreiben Sie uns an lektorat@verlagshaus.de. Wir freuen uns über Ihre Nachricht.
Angebot
So schmeckt’s in Baden So schmeckt’s in Baden
9,99 € 19,90 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Gemüse & Co. Gemüse & Co.
9,99 € 24,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
NEU
Angebot
Portugal Portugal
14,99 € 32,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Anatolien Anatolien
19,99 € 34,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
NEU
Angebot
Mamma Maria! Mamma Maria!
7,99 € 12,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
So schmeckt’s im Schwäbischen So schmeckt’s im Schwäbischen
9,99 € 19,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Burgenziele im Ländle Burgenziele im Ländle
4,99 € 14,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Lautertal und Blaubeurer Alb Lautertal und Blaubeurer Alb
7,99 € 17,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Mr sodds et glauba Mr sodds et glauba
3,99 € 12,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
India Street Food India Street Food
9,99 € 25,00 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Wanderungen für Langschläfer rund um den Bodensee Wanderungen für Langschläfer rund um den Bodensee
7,99 € 15,00 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
So schmeckt Italien So schmeckt Italien
12,99 € 25,00 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Cupcakes, Macarons & Petits Fours Cupcakes, Macarons & Petits Fours
19,99 € 45,00 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Meine Lieblingsalm Bayerische Hausberge Meine Lieblingsalm Bayerische Hausberge
4,99 € 14,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Fingerfood & Co. Fingerfood & Co.
9,99 € 24,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Es werde Fleisch Es werde Fleisch
14,99 € 29,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Cheese & Cake Cheese & Cake
9,99 € 19,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Transalp mit dem Trekkingrad Transalp mit dem Trekkingrad
4,99 € 32,99 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Bruckmanns Wanderführer Alpe-Adria-Trail Bruckmanns Wanderführer Alpe-Adria-Trail
4,99 € 12,99 €
**Preisbindung aufgehoben
Total Banane Total Banane
19,99 €
Angebot
Die Bernina-Bahn Die Bernina-Bahn
9,99 € 22,95 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Babka Babka
24,99 €
Zuletzt angesehen