Hubert Matt-Willmatt

Die gute Küche am Oberrhein

Baden – Schwarzwald – Elsass – Vogesen. Eine kulinarische Reise über die Grenzen
Hubert Matt-Willmatt

Die gute Küche am Oberrhein

Baden – Schwarzwald – Elsass – Vogesen. Eine kulinarische Reise über die Grenzen
Silberburg
  • ISBN: 9783842514126
  • Erschienen am 12.05.2016
  • 224 Seiten
  • Format 22,7 x 27,4 cm
  • Broschur
14,99 ** -39,8% 24,90

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

**Preisbindung aufgehoben

Verfügbar

Produktinformationen "Die gute Küche am Oberrhein"
Wo erlebt man grenzübergreifende Freundschaft am intensivsten, wo wird die oberrheinische Lebenskunst spürbar? Wenn man gemeinsam am Esstisch sitzt, bei einem interessanten Gespräch und einem Glas elsässischen oder badischen Weins. Und so hat das elsässisch-badische Duo Pascal Schweitzer und Hubert Matt-Willmatt das Rheintal durchstreift auf der Suche nach kulinarischen »Grenzgängern«, Persönlichkeiten, deren Leidenschaft für Gaumenfreuden zu einer engen Verbundenheit mit dem Landesnachbarn geführt hat. Hotel- und Restaurantbesitzer, Sterneköche und Herbergsväter: Sie alle haben ihre persönliche Geschichte erzählt, haben ihre Küchentüre und ihr Herz für dieses gastronomische Reisetagebuch geöffnet. Das Ergebnis ist ein lebendiges Porträt der regionalen gastronomischen Kultur – und ein Kochbuch der besonderen Art: Im 70. Jahr der deutsch-französischen Freundschaft präsentieren die Autoren 70 elsässisch-badische Lieblingsrezepte, darunter von den Küchenchefs neu interpretierte Spezialitäten. Das Buch ist liebevoll gestaltet von Laurent Seminel, der gemeinsam mit dem Fotografen Heinz Linke die Fotos beigesteuert hat, und übersetzt von Irène Kuhn.
Wenn Sie Kritik, Lob, Korrekturen oder Aktualisierungen haben, schreiben Sie uns an lektorat@verlagshaus.de. Wir freuen uns über Ihre Nachricht.
Angebot
Buchpaket »Bubenspitzle im Angebot« u. »Seele zum Anbeißen« Buchpaket »Bubenspitzle im Angebot« u. »Seele...
5,99 € ** 25,80 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
So schmeckt’s in Baden So schmeckt’s in Baden
9,99 € * 19,90 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Handgemachtes Glück Handgemachtes Glück
14,99 € * 29,90 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Genießertouren ins Liebliche Taubertal Genießertouren ins Liebliche Taubertal
4,99 € ** 14,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Fallstrick Fallstrick
3,99 € ** 16,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Bubenspitzle im Angebot Bubenspitzle im Angebot
3,99 € ** 12,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Das Großherzogtum Baden Das Großherzogtum Baden
2,99 € ** 12,00 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Tischaufsteller Planet Meer in 365 faszinierenden Bildern Tischaufsteller Planet Meer in 365...
9,99 € * 22,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Echt bayrisch! Echt bayrisch!
9,99 € * 25,00 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Zuletzt angesehen