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von Monica Meehan, Maria von Baich

Die alte Wiener Küche - 105 traditionelle Familienrezepte der Baroness von Winkler

Die alte Wiener Küche
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Produktinformationen "Die alte Wiener Küche"

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Der Charme der Wiener Küche
Über 100 Rezepte entführen in die glanzvolle k. und k. Zeit und zu nostalgischem Genuss. Basierend auf Notizen und der handgeschriebenen Rezeptsammlung von Baroness Hertha von Winkler gibt dieses Buch einen appetitanregenden Überblick über die klassische Küche Wiens in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts und einen Einblick in die Esskultur einer Familie der Wiener High Society zu dieser Zeit - von Szegediner Gulyas bis Marillenknödel

Produktdetails

  • ISBN: 9783862441228
  • Erschienen am 23.02.2012
  • Christian Verlag
  • 224 Seiten
  • ca. 157 Abbildungen
  • Format 21,5 x 30,0 cm
  • Hardcover

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