Irene Krauß

Das große Buch der Brezel

Wissenswertes, Alltägliches, Kurioses
Irene Krauß

Das große Buch der Brezel

Wissenswertes, Alltägliches, Kurioses
Silberburg
  • ISBN: 9783842514928
  • Erschienen am 15.10.2016
  • 184 Seiten
  • ca. 160 Abbildungen
  • Format 20,0 x 25,0 cm
  • Broschur
7,99 * -59,85% 19,90

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

*Neuer gebundener Verlagspreis

Verfügbar

Produktinformationen "Das große Buch der Brezel"
Wie kam die Brezel zu ihrer außergewöhnlichen Form und warum bildet gerade sie das Wappenzeichen der Bäcker? Warum ist es so schwierig, eine Brezelschlingmaschine zu konstruieren? Wie kommt es, dass in den USA jedes Jahr der »National Pretzel Day« gefeiert wird? Und überhaupt: Wer hat nun eigentlich die Brezel erfunden? Die Brezel und ihre Bedeutung in Geschichte und Gegenwart – darüber informiert »Das große Buch der Brezel« auf unterhaltsame Weise. Es ist ein kulinarisches Lese-, Schmöker- und Bilderbuch, in dem man Wissenswertes, Alltägliches und Kurioses findet. Die Autorin Irene Krauß ist Historikerin, Kunstgeschichtlerin und Volkskundlerin. Bevor sie sich als freiberufliche Publizistin in Bad Säckingen niederließ, hat sie das Museum der Brotkultur in Ulm geleitet. Krauß weiß alles über das Thema und bringt den Leser zum Staunen, wenn sie erklärt, warum auf so vielen alten Gemälden Brezeln auf dem Tisch liegen. Warum in manchen Orten zur Fastnacht Brezeln verteilt werden. Was es mit den Neujahrsbrezeln, den Palmbrezeln und den Lebkuchenbrezeln zu Weihnachten auf sich hat. Das Buch beschreibt das neue Brezelmuseum in Erdmannhausen, es klärt auf, was der Name »Brezel« oder »Brez’n« bedeutet und informiert darüber, wie Dauerbrezeln hergestellt werden. Farbig und bilderreich leuchtet dieses Kompendium alle Aspekte des Themas aus – sogar solche, an die man selbst nicht im Traum gedacht hätte.
„Das Grosse Buch der Brezel“ von Irene Krauß ist … ein schönes Geschenk und ein amüsantes Wissensbuch, das sich zu lesen lohnt, lernt man doch nicht nur viel über die Kulturgeschichte der Brezel, sondern auch über das Bäckerhandwerk über die Jahrhunderte hinweg. - www.kochbuch-couch.de

Wenn Sie Kritik, Lob, Korrekturen oder Aktualisierungen haben, schreiben Sie uns an lektorat@verlagshaus.de. Wir freuen uns über Ihre Nachricht.
Angebot
Kuttelfleck und Saure Nierle Kuttelfleck und Saure Nierle
4,99 € ** 16,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
In Schlabba dabba In Schlabba dabba
3,99 € ** 9,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Gardenista Gardenista
14,99 € * 34,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Spezial 124 Spezial 124
10,99 €
Spezial 121 Spezial 121
10,99 €
Heidanei! Heidanei!
16,99 €
Angebot
Nähideen aus Wachstuch Nähideen aus Wachstuch
7,99 € * 14,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Das passt! Das passt!
4,99 € ** 9,99 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Weihnachtliche Perlendeko Weihnachtliche Perlendeko
4,99 € ** 8,99 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Draht-Schmuck Draht-Schmuck
2,99 € ** 8,99 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Bahnhöfe in Hohenzollern Bahnhöfe in Hohenzollern
9,99 € * 19,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
So schmeckt’s im Schwäbischen So schmeckt’s im Schwäbischen
9,99 € * 19,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Atlas der außerirdischen Begegnungen Atlas der außerirdischen Begegnungen
9,99 € * 29,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Eisenbahnen im Nürnberger Land Eisenbahnen im Nürnberger Land
9,99 € * 19,99 €
*Neuer gebundener Verlagspreis
Angebot
Buchpaket »Bubenspitzle im Angebot« u. »Seele zum Anbeißen« Buchpaket »Bubenspitzle im Angebot« u. »Seele...
5,99 € ** 25,80 €
**Preisbindung aufgehoben
Maultaschen Maultaschen
19,90 €
Angebot
Selig am See Selig am See
3,99 € ** 12,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Knallerbsa Knallerbsa
3,99 € ** 9,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Gärten und Grüne Oasen Gärten und Grüne Oasen
6,99 € ** 19,95 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Burgenziele im Ländle Burgenziele im Ländle
4,99 € ** 14,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Heitzutag Heitzutag
3,99 € ** 9,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Wasserziele im Ländle Wasserziele im Ländle
4,99 € ** 14,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Mr sodds et glauba Mr sodds et glauba
3,99 € ** 12,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Der Gottlob und sein Engele Der Gottlob und sein Engele
3,99 € ** 12,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
www.i-brauch-de.com www.i-brauch-de.com
3,99 € ** 12,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Gsälzbrot und Bärlauch Gsälzbrot und Bärlauch
3,99 € ** 15,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Angebot
Sperrsitz mit Programm Sperrsitz mit Programm
7,99 € ** 15,90 €
**Preisbindung aufgehoben
Zuletzt angesehen